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东方绍兴酒提醒你五种黄酒谨慎购买
发布时间:2012/5/29 浏览量:(10110) 返回上一页
        近日,省质监局通报黄酒产品省级监督抽查结果,5种产品总酸、氨基酸态氮、非糖固形物、总糖、邻苯二甲酸二丁酯等部分指标不合格。省质监局提醒消费者在选购黄酒产品时,要注意甄别、谨慎购买。
  本次监督抽查共抽取样品29组,检测了总糖、酒精度、总酸等32个指标,合格24组,不合格5组,合格率为82.8%。被曝光的不合格企业和产品分别是:池州市大胡子实业有限公司今年2月10日生产的500毫升装“大胡子”牌黄酒;太湖县洪松酒业酿造厂今年2月14日生产的500毫升装“洪松”牌黄酒(烹调用);寿县古越黄酒饮品有限公司去年11月3日生产的450毫升装“海顺”牌美味黄酒;肥西县三河水乡圣霞酒厂今年1月1日生产的1500毫升装“水乡”牌巢湖甜酒和三河米酒。其中,“大胡子”牌黄酒,总酸、氨基酸态氮、非糖固形物3项指标不合格;“洪松”牌黄酒(烹调用),总酸项目不达标;“海顺”牌美味黄酒,总酸、总糖2个指标不过关;“水乡”牌巢湖甜酒、三河米酒,则是增塑剂邻苯二甲酸二丁酯超标。
       专家介绍,总酸、氨基酸态氮均是判断黄酒风味口感的重要指标,非糖固形物则关系着黄酒品质。总糖不合格,黄酒营养价值会大打折扣;邻苯二甲酸二丁酯属于邻苯二甲酸类增塑剂,长期饮用会损害人的免疫力。(记者 桂运安) 
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